神仙土豆泥

10 人做过这道菜

用料  

土豆 2个
黄油 10-15克
牛奶 2勺(根据土豆泥干湿程度调整)
淡奶油 10克(可不加)
黑胡椒 根据喜好适量
1-2勺

神仙土豆泥的做法  

  1. 土豆买黄心的,比较软糯。水煮25-30分钟至筷子能轻松戳进中心位置,取出凉一会去皮

    神仙土豆泥的做法 步骤1
  2. 放入碗中用勺子碾压,如果有那种压土豆泥的器具更方便。趁热把黄油放进去,搅拌均匀

    神仙土豆泥的做法 步骤2
  3. 碾压至如图逐步加入牛奶两三勺,加一点搅拌一下看一下稀释程度,

    神仙土豆泥的做法 步骤3
  4. 家里有淡奶油的可以加10-15克,奶香味更浓郁点

    神仙土豆泥的做法 步骤4
  5. 加入1-2勺盐和黑胡椒调味,量根据自己口味调整。搅匀后即完成。

    神仙土豆泥的做法 步骤5
  6. 可以放入烤盘里撒上一层马苏里拉芝士,烤箱180度15分钟左右,过程中注意观察表面芝士变焦黄色就OK啦

    神仙土豆泥的做法 步骤6
  7. 烤完就是这样啦用的烤布丁的碗烤的)

    神仙土豆泥的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱创建于 2019-09-15 19:54:11
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神仙土豆泥的答疑

  • 安得促席  10个月前  
    2
    请问家里没有纯牛奶可以用旺仔牛奶代替吗
  • ANuyoah  3个月前  
    1
    一定要用烤箱嘛
    作者回复 3个月前  
    土豆泥煮熟了搅拌完以后是可以直接吃哒,如果上面还要放芝士的话需要烤箱或者微波炉加热一下哟
  • 湾噶巍  10个月前  
    0
    请问一定要放黄油嘛?
    作者回复 10个月前  
    放黄油的话会有奶香味,不放黄油只靠调味和牛奶的话奶香味不会那么明显,也是可以的,看个人喜好吧

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