土豆鸡肉烙

7.0 综合评分
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用料  

鸡大胸 250g
土豆 350g
生抽 1大勺
白酒 1大勺
淀粉 1小勺
黑胡椒粉 一丢丢
淀粉 3大勺
根据口味添加
水淀粉
淀粉 3大勺
饮用水 3大勺

土豆鸡肉烙的做法  

  1. 土豆去皮切成小丁,鸡胸切丁。鸡丁放入大碗中,放入生抽和淀粉,拌匀,给鸡肉加个底味。

    土豆鸡肉烙的做法 步骤1
  2. 放入土豆,再放些黑胡椒粉和盐,加入水淀粉,拌匀。再加入干淀粉,抓匀。抓好的土豆鸡胸应该有点黏糊。

    土豆鸡肉烙的做法 步骤2
  3. 平底锅中倒入一层油,用手抓一团土豆鸡胸,放在油里,放好一锅。开中火煎,煎到一面金黄后翻面,煎到两面金黄就熟了。

    土豆鸡肉烙的做法 步骤3

小贴士

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该菜谱创建于 2019-09-12 18:01:40
44746 收藏


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土豆鸡肉烙的答疑

  • 18013580010  1年前  
    42
    厨猪??骗人,鸡肉熟了土豆生的,土豆熟了鸡肉柴了!不详细,差评!
  • 三点青禾日  1年前  
    42
    土豆是生的还是焯水后熟的放进去啊
  • 丶赫尔辛根默斯肯  9个月前  
    17
    并不好用……不加鸡蛋会散开 土豆需要事先煮一下不然很难熟 容易焦 这些都没说……
  • ?拉比  1年前  
    7
    居然有人连水淀粉都不知道是什么…感觉可以和做饭说永别了
  • sisselme  1年前  
    4
    请问用的是哪种淀粉呢?土豆淀粉,玉米淀粉,感觉好多种淀粉不会选!求问
  • 小YY3068  6个月前  
    1
    没看到白酒在哪放
  • 学做饭想不到昵称  6个月前  
    1
    可以用烤箱吗
  • 十窍通了一窍  6个月前  
    1
    这样鸡肉能熟不好奇。。。没试过
  • 壹壹Mua  12个月前  
    1
    什么叫淀粉,后面又水淀粉。。。这个菜谱不是给小白看的!
  • 亚亚636  12个月前  
    1
    真的好吃,沾了番茄酱后和肯德基的鸡块一个味道,吃完了才来评价,所有没有图

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